No dia 22 de março, comemora-se o Dia Mundial da Água, data em que é preciso refletir a respeito da importância da conservação desse bem natural para a humanidade. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão que atua na área da agricultura, apresenta práticas de conservação que podem ser aplicadas no meio rural.
A água doce no mundo representa 3% do total de água do planeta, sendo apenas 1% desse quantitativo composta por água potável disponível para o consumo. O restante do percentual de água doce compõe as geleiras e os 97% de água do planeta encontram-se nos mares e oceanos. No que se refere ao uso da água potável, 69% é utilizado na agricultura, 23% na indústria e 8% para uso doméstico. Diante desses dados, é importante refletir sobre práticas de conservação e reservação de água na agricultura.
“Para produzir alimentos, utiliza-se bastante água. Por isso, é preciso reservar e conservar a água doce. O Incaper orienta os agricultores familiares a adotarem diversas práticas de conservação no dia a dia”, explica o coordenador de meio ambiente do Incaper, Miguel Ângelo Aguiar. Entre as culturas que mais consomem água estão a batata, o milho, a cana-de-açúcar, entre outras, sendo que para cada quilo dessas culturas consome-se, em média, mais de mil litros de água.
De acordo com Miguel, a proteção de nascentes é fundamental. “As nascentes devem ser protegidas de animais e de agroquímicos para que não haja poluição, de maneira a garantir a qualidade da água”. As nascentes devem ser isoladas num raio mínimo de 50 metros da sua fonte.
Outra medida fundamental é a recuperação de áreas de recarga de água, como topos de morro e encostas, por meio de reflorestamento, de modo que a infiltração da água da chuva ocorra suavemente no solo, evitando a erosão. Somam-se a isso práticas conservacionistas, como plantio em nível, cultivo em faixas, construção e manutenção de caixas secas e terraços. Além da conservação de água, é preciso adotar práticas sustentáveis de consumo, como irrigação localizada por microaspersão e gotejamento, que proporciona menor consumo e maior eficiência.
“O Incaper, em conjunto com os agricultores familiares, atua no incentivo às práticas de conservação de água no meio rural, pois o abastecimento do meio urbano é feito com a água oriunda no campo. Dessa forma, os benefícios da conservação da água são ampliados para toda a sociedade”, finaliza Miguel.
Luciana Silvestre
