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Pela segunda vez, a Secretaria Municipal de Agricultura realiza o Concurso de Amêndoas de Cacau. A ação é uma forma valorizar o produto símbolo da cidade e que representa 90% da produção agrícola no Espírito Santo, bem como estimular uma produção com mais qualidade. O evento, que aconteceu pela primeira vez na história do Município, no ano passado, neste ano abriu espaço para receber amêndoas de outras cidades do Espírito Santo e contará com o Destaque Estadual na produção de cacau.
Pela segunda vez, a Secretaria Municipal de Agricultura realiza o Concurso de Amêndoas de Cacau. A ação é uma forma valorizar o produto símbolo da cidade e que representa 90% da produção agrícola no Espírito Santo, bem como estimular uma produção com mais qualidade. O evento, que aconteceu pela primeira vez na história do Município, no ano passado, neste ano abriu espaço para receber amêndoas de outras cidades do Espírito Santo e contará com o Destaque Estadual na produção de cacau.O concurso está na fase de classificação, pelos técnicos da Ceplac das 39 amostras recebidas no ato da inscrição, sendo 21 de cacauicultores com áreas de produção no município de Linhares – concorrendo a Categoria Linhares – e 18 com áreas de produção fora do município de Linhares, participando do concurso na Categoria Demais Municípios do Espírito Santo. O produtor que obtiver o maior número de pontos positivos da prova de degustação, dentre os cinco classificados de ambas as categorias, será reconhecido como Destaque Estadual.
Fase de classificação
Nesta primeira etapa, as amêndoas serão avaliadas através do uso de métodos padronizados na prova de corte pelos classificadores de cacau da Ceplac/Geres, seguindo as regulamentações do Ministério da Agricultura – Mapa/Ceplac (IN-38/IN57-2008) e com identidade das amostras em modo confidencial e restrito.
Premiação em cada categoria
1º LUGAR – R$ 3.000,00; Medidor de umidade; Termômetro de haste e Tábua de corte
2º LUGAR – R$ 2.000,00; Termômetro de haste e Tábua de corte
3º LUGAR – R$ 1.000,00; Termômetro de haste e Tábua de corte
4º LUGAR – Tábua de corte
5º LUGAR – Tábua de corte
O concurso da Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba é uma realização da Prefeitura Municipal de Linhares, Governo do Estado, Ceplac-ES, Chocolates Garoto, com a Co-Realização do Sebrae, Apoio Institucional da Acal, Aprupeba, Coopercau, Faes – Senar, Sindicato Rural de Linhares, Associação Bean to Bar Brasil, CIC – Centro de Inovação do Cacau – Incaper e a Organização do Instituto Ampliê.
Prefeitura de Linhares
