Nesta segunda-feira houve valorização no mercado do boi gordo em São Paulo. O preço de referência está em R$112,00/@, à vista. É o maior valor nominal desde novembro de 2010. Naquele mês, por quatro dias o mercado trabalhou acima de R$112,00/@, à vista.
É importante ressaltar que uma arroba de R$112,00 hoje não representa a mesma remuneração de 2010, devido ao efeito da inflação.
Se deflacionarmos pelo IGP-DI (Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna), os R$112,00/@ de novembro de 2010 equivaleriam hoje a uma arroba de R$133,72, à vista, valor 19,4% maior que o atual.
Paralelamente a isto, os Índices de Custo de Produção da Scot Consultoria subiram 23,6%, considerando um sistema de alta tecnologia e 29,6%, se considerarmos um sistema de produção de baixa tecnologia.
Ou seja, apesar do mercado firme e das expectativas positivas para 2014, quanto aos preços, a situação ainda está consideravelmente aquém da observada ao final de 2010.
Scot Consultoria
