Uma amostra de cacau da Costa Rica foi classificada entre as 50 melhores do mundo, nos 15 anuais Cacau International Awards, realizada em Paris, França, 30 de outubro
O representante da Costa Rica foi Finca La Dorada, uma fazenda localizada no Alajuela cantão de San Carlos, o Ministério da Agricultura informou.
Amêndoas da fazenda Tico também ficou em primeiro lugar entre os produtores da América Central e do Caribe. Amostras de Honduras, República Dominicana e Trinidad e Tobago foram finalistas.
Esta é a segunda vez que a Costa Rica tem se colocado entre os melhores de cacau do mundo na competição, que acontece no Salon du Chocolat em Paris.
Juan Pablo Buchert, presidente da Câmara de cacau premium da Costa Rica, observou que o cultivo de cacau na Costa Rica é 100% dedicado à produção de cacau fino, graças às novas variedades elite, agricultores locais têm vindo cultivar desde 2003.
"O reconhecimento veio muito cedo, já que estamos apenas dando os primeiros passos no negócio", disse Elkin Restrepo Mejía, um dos proprietários da fazenda La Dorada. "O prêmio nos permitirá obter excelentes preços para nossos produtos, provavelmente duas ou três vezes acima do preço normal."
A produção nacional de cacau é estimada em 500 mil toneladas, cultivadas em 4.500 hectares localizados predominantemente nas regiões do norte e do Atlântico.
Cerca de 2.200 famílias produzem cacau na Costa Rica, de acordo com dados do Ministério da Agricultura.
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