O Valor Bruto da Produção – VBP do mês de agosto de 2016 estima que o faturamento bruto dos produtores de café será de R$ 22,791 bilhões neste ano. Desse total, o café arábica será de R$ 19,584 bilhões e o café conilon de R$ 3,207 bilhões. O café é o sétimo produto no ranking do VBP: soja, em primeiro, com R$ 118,696 bilhões, bovinos, na sequência decrescente com R$ 74,350 bilhões, frango – R$ 52,703 bilhões, cana-de-açúcar – R$ 52,690 bilhões, milho – R$ 41,792 bilhões e leite – 26,346 bilhões. Com relação às exportações, 17% dos Cafés do Brasil embarcados tiveram como destino o continente asiático no período de janeiro a agosto deste ano.
O VBP de 2015 do café foi calculado em R$ 20,651 bilhões. O de 2014 em R$ 20,708 bilhões, 2013 em R$ 17,021 bilhões, e, em 2012, R$ 24,473 bilhões. O VBP é calculado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola – SPA, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – Mapa, tendo como referência a produção anual estimada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE e os preços médios recebidos pelos produtores com base nos dados da Fundação Getúlio Vargas – FGV e Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Cepea, da Universidade de São Paulo – USP.
Em relação especificamente à safra do café, divulgada no Informe Estatístico do Café, também elaborado pela SPA/Mapa, o total estimado para 2016 será de 49,669 milhões de sacas de 60 kg, sendo 40,269 de café arábica e de 9,4 milhões de sacas de café conilon. Se compararmos 2016 com a safra de 2015, tendo como base os dados do Segundo Levantamento da Safra de Café – 2016, que foi de 43,235 milhões de sacas, constataremos um acréscimo de 14,9%. O VBP e Informe Estatístico estão disponíveis na íntegra no Observatório do Café (Safra, Estoques e Valor Bruto da Produção e Estatísticas, Exportações e Cotações).
Em relação às exportações dos Cafés do Brasil, por continente, no período de janeiro a agosto deste ano, segundo o Relatório mensal agosto 2016, do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil – CeCafé, vale ressaltar que 17% dos Cafés do Brasil exportados tiveram como destino o continente asiático, o qual figurou em terceiro no ranking das exportações com 3,585 milhões de sacas de 60 kg. Em segundo lugar a América do Norte com 4,801 milhões de sacas e,em primeiro, Europa com 11,109 milhões de sacas.
Além disso, vale acrescentar que, em 2015, 16% dos Cafés do Brasil exportados foram destinados à Ásia, que equivalem a 5,901 milhões de sacas. Em 2014, foram 15%, que correspondem a 5,639 milhões de sacas. Os dados de exportações de café constam do Relatório mensal agosto 2016, do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil – CeCafé, o qual também está disponível no Observatório do Café.
O Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café coordenado pela Embrapa Café tem como objetivos principais coletar e disseminar dados estatísticos, informações sobre tendências de produção e consumo, analisar oportunidades e ameaças dos mercados e identificar possíveis trajetórias do processo de inovação, além de divulgar resultados de pesquisas realizadas instituições do Consórcio Pesquisa Café. Com esses objetivos, o Observatório realiza a prospecção e o monitoramento de tendências do agronegócio Cafés do Brasil no País e exterior.
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