Os preços dos ovos continuam caindo nesta semana, ainda influenciados pela menor demanda. Nem mesmo os descartes de poedeiras conseguiram sustentar as cotações. Compradores têm sido cautelosos nas aquisições, já que a demanda final segue desaquecida, tanto no atacado quanto no varejo. Produtores, por sua vez, esperavam que as baixas temperaturas dos últimos dias reduzissem a produção e aumentassem o consumo. Porém, as expectativas não foram confirmadas e a demanda continuou baixa, o que pressionou as cotações.
Assim, entre 18 e 25 de agosto, o preço médio do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, caiu 5,7%, com a caixa de 30 dúzias a R$ 91,40 nessa quinta-feira, 25. Para retirada em Bastos (SP), o produto se desvalorizou 4,3% no mesmo período, indo para R$ 86,18/cx. Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, os valores caíram 5,9% em sete dias na Grande São Paulo, onde o produto fechou a R$ 95,60/cx no dia 25. Para retirada na região de Bastos, o ovo vermelho se desvalorizou 4,4% na mesma comparação, com a média passando para R$ 91,50/cx.
Cepea/Esalq
