Alguns alimentos monitorados pela Anvisa melhoraram de qualidade no que diz respeito aos agrotóxicos. A batata, que em 2002 apresentava índice de 22,2% de uso indevido de agrotóxicos, teve o nível reduzido para 1,36% em 2007.
Outro exemplo é a maçã. A fruta, que chegou a apresentar irregularidades em 5,33% em 2006, fechou 2007 com incidência de 2,9%. A cenoura também apresentou índices melhores (9,93%) em relação aos anos de 2004 e 2005 (19,54% e 11,3%, respectivamente).
Segundo Ricardo Velloso, gerente de avaliação de risco da Anvisa, os resultados mostram que o programa de monitoramento tem melhorado as boas práticas na lavoura. Mas ele reconhece que ainda falta informação sobre o uso correto dos agrotóxicos aos agricultores.
Por isso, a Anvisa vai formar um grupo de trabalho para elaboração de material educativo direcionado a produtores, distribuidores, profissionais de extensão rural e consumidores.
O grupo ficará sob a coordenação da Anvisa e contará com representantes do Ministério da Agricultura, da Associação Brasileira de Supermercados e do Ministério da Saúde.
A pasta da Saúde instituiu, em caráter permanente, um grupo de trabalho para a elaboração de um plano de ações de vigilância em saúde relacionada a agrotóxicos. Além do ministério, compõem o grupo a Anvisa e a Fundação Oswaldo Cruz. A associação de supermercados informará quais lojas associadas têm condições de garantir a rastreabilidade das amostras até o produtor.
Desde 2001 foram monitoradas nove culturas agrícolas pelo programa Para. A partir deste ano, o programa acompanhará oito novas culturas: abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga, pimentão, repolho e uva. Participam do programa Acre, Bahia, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins.
Folha de São Paulo
