Os produtores de leite do Estado devem continuar sendo beneficiados em agosto pela alta do preço do leite. O primeiro semestre de 2013 contou com sucessivos aumentos do valor pago ao produtor. Em média o valor pago subiu 3,6% em relação ao mês anterior, e 17% no período anual. Em termos reais (descontando a inflação) desde setembro de 2007, esse é o maior patamar atingido.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a média nacional do preço do leite pago ao produtor alcançou R$ 1,0544/litro (incluindo frete e impostos) em julho . No Espírito Santo a média estadual pontuou R$ 1,0473/litro, com alta de 5,4% (5,4 centavos/litro) em relação ao mês junho.
O aumento é reflexo da alta demanda de mercado presente no Espírito Santo, e também da falta de chuva que atinge algumas cidades, principalmente as da região Norte. A diminuição da produção de leite é consequência da seca, que faz o valor do produto aumentar . Devido a isso, alguns produtores superaram a média estadual vendendo o litro de leite por R$ 1,17.
Segundo o gerente Estadual de Pecuária, Pedro Cani, a tendência de alta deve se manter. “Embora seja muito difícil fazer previsões numa economia globalizada, principalmente da comercialização de lácteos, os parâmetros disponíveis para análise no momento, e os melhores economistas na área, apontam para uma sustentabilidade da alta dos preços”, afirma o Cani.
Os municípios que mais produzem leite são os da região Norte, como Ecoporanga que produziu 45 milhões de litros em 2011. Linhares ficou em segundo lugar com 23.288 milhões de litros de leite, seguidos de Colatina e Alegre. A produção estadual atingiu 451.294 milhões de litros no mesmo ano.
