Qual seria sua resposta para essa pergunta? Em uma análise geral seria: “sim, ambos estão do mesmo lado!”. Mudam coisas ali, seus líderes com ideais distintos em alguns pontos, mas certamente quem os conhece, vê com bons olhos essa interação. Cabe esclarecer que a agricultura brasileira passou por verdadeiros desafios nos últimos 40 anos. Foram épocas difíceis, cobranças e falta de infraestrutura. Mas o fato é que a agricultura contribui muito para a harmonia entre o campo e o meio ambiente.
O Brasil é líder em segmentos agrícolas! Contribuímos diretamente ao planeta: temos 61% de florestas preservadas, enquanto que a Europa tem cerca de 3% e ainda crítica veemente o nosso país. Não podemos pensar em uma agricultura sustentável se não analisarmos aspectos sociais, ambientais e econômicos. De nada adianta preservamos se não tivermos melhorias sociais e econômicas em nossas atividades. Talvez nos dias de hoje, os aspectos ambientais precisam ter preferência diante dos demais, mas o equilíbrio entre o “triple bottom line” (tripé da sustentabilidade) deve prevalecer.
Os grandes exemplos que a agricultura tem apresentado poderiam ser seguidos pelas cidades, não devemos ter dúvidas que a agricultura contribua de forma significativa para a preservação do meio ambiente. E como homenagem à semana ambiental, os números do agro são exemplares. Segundo o engenheiro agrônomo, Dirceu Gassen, nos anos 80, para se produzir um quilo de arroz, o consumo de água estava em torno de 5.600 litros de água. Com a adoção do plantio direto, hoje, para produzir o mesmo quilo de arroz, se gasta 1.300 litros de água. O que é de fato uma evolução gigantesca e demonstra que o Brasil usa seus recursos de forma consciente e sustentável.
Os exemplos não param por aí: o consumo de diesel diminui drasticamente. Para se produzir um quilo de soja nos anos 80, tínhamos o consumo de 68 mililitros de diesel. Hoje estamos com 8,9 mililitros para produzir o mesmo quilo. Isso tudo contribuí com diminuição dos gases emitidos na atmosfera. No uso de químicos, o Brasil gasta, em média, 100 dólares para produzir 13 toneladas de alimentos, enquanto que outros países gastam os mesmos 100 dólares para produzir quatro toneladas. Em termos de produtividade por hectare, os números são ainda maiores em contribuição para a preservação do meio ambiente. Se tivéssemos mantido a nossa produtividade dos anos 70 e 80, que em média tínhamos 1.000 quilos por hectare, frente aos 3.000 quilos por hectare de hoje, certamente o processo de desmatamento não estaria nos patamares atuais que beiram o chamado “desmatamento zero”. Certamente preservamos mais de 70 milhões de hectares no Brasil.
Os paradigmas e mitos colocam o meio ambiente e a agricultura em lados opostos. Mas isso não deve acontecer. Ambos precisam um do outro, não há agricultura sem preservação. Pergunte a um produtor: “qual o seu maior bem?”. Em 100% dos casos a resposta será: “minha propriedade (terra)”. Não se produz sem terra! Enfim, a agricultura agradece o meio ambiente por poder produzir. Além de muitas vezes ensinar que o equilíbrio é eminente para que a agricultura continue no caminho para a sustentabilidade plena. Agricultura e produtores rurais prestam sua homenagem ao nosso parceiro meio ambiente. Eu acredito que os lados têm o mesmo tamanho e rumam ao desenvolvimento cada vez mais sustentável.
José Annes Marinho, engenheiro agrônomo e gerente de eduação e treinamento da Andef
