Mais
de 150 cafeicultores de todo o Espírito Santo participaram, nesta sexta-feira
(15), do III Encontro Estadual do Café Conilon Cereja Descascado, realizado na
Escola Superior São Francisco de Assis (Esfa), em Santa Teresa. O evento tem
como objetivo apresentar aos produtores a potencialidade do produto no mercado
por meio da técnica do descascamento do grão.
Durante a manhã foi realizada uma mesa redonda onde foi abordado o passo a
passo da produção do café conilon descascado. Após o almoço os produtores
participam de palestras com os seguintes temas: mercado e cenário do café
conilon descascado, desafios no manejo da broca do café, e desafios para
escolha de variedades clonais de café conilon, além disso, será lançada a
terceira edição do Prêmio Pio Corteletti – Conilon Descascado.
Participaram da abertura do evento o diretor-presidente do Instituto Capixaba
de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) Evair Vieira de
Melo, o diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic)
Nathan Herszkowicz, o professor do Centro de Ciências Agrárias da Universidade
Federal do Espírito Santo (CCA – Ufes) Dr. Dirceu Pratissoli, e a pesquisadora
do Incaper/Embrapa Café Maria Amélia Gava Ferrão, dentre outras autoridades.
O presidente do Incaper Evair Vieira de Melo destacou as vantagens de um café
descascado de qualidade. “Além de melhorar a qualidade, o café cereja
descascado é mais pesado e proporciona a garantia de mercado. Ele é destaque
para a cafeicultura capixaba e abre as portas para o mercado nacional e
internacional”, afirmou.
“Esse é um bom evento para discutirmos sobre os desafios e oportunidades no
descascamento do conilon”, apontou o produtor de Santa Teresa, Sérgio Soares.
Pio Corteletti
Cafeicultor tradicional do Espírito Santo, Pio Angelico Corteletti nasceu em
1903 na comunidade de Caldeirão, em Santa Teresa. Com descendência italiana,
foi um dos primeiros a exportar café capixaba diretamente para a Alemanha.
Foi ele quem criou o processo de descascamento de café no Estado e um dos
primeiros a utilizar a plantação em curva de nível do Espírito Santo.
Confira abaixo a lista dos cinco ganhadores de cada categoria em 2012.
Café Arábica Natural
1° – Almir Pimenta de Souza – Afonso Cláudio
2° – Fátima Beize de Oliveira – Santa Maria de Jetibá
3° – Herinque Stuhr – Santa Maria de Jetibá
4° – Floriano Grunewald – Itarana
5° – Sebastião Augusto Barbosa de Menezes – Itaguaçu
Café Arábica Cereja Descascado
1° – Denivaldo Manske – Afonso Cláudio
2° – Nelinho Croce – Santa Tereza
3° – Almiro Uhlig – Itarana
4° – Vandelino Valdeci Delpupo – Afonso Cláudio
5° – Erineu Stich – Itarana
Atuação do Incaper em Santa Teresa:
No ano de 2012, o escritório local do Incaper atendeu a 1.215 agricultores em
Santa Teresa. As principais demandas atendidas pelo instituto foram nas áreas
de café conilon e arábica, fruticultura, crédito rural e comercialização e
mercado agrícola. O município é referência estadual na área de floricultura e
no cultivo de uva de mesa e vinho.
Eduardo Brinco
