O Instituto de Defesa
Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) apreendeu, nesta última
sexta-feira (14) e neste domingo (16), aproximadamente 70 quilos de pescado e
90 quilos de aves abatidas em situação irregular. A apreensão aconteceu na
barreira sanitária de Pequiá, em Iúna, localizada na divisa com o Estado de
Minas Gerais.
Segundo o assistente
técnico do Idaf em Pequiá, Leonídio Gonçalves Formagine, a equipe de plantão
apreendeu a carga, que foi destruída por não apresentar documentação sanitária
oficial obrigatória.
“O serviço de inspeção
oficial verifica as condições higiênico-sanitária e tecnológica da produção de
alimentos de origem animal, desde o abate até a industrialização. O pescado,
por exemplo, já apresentava sinais de decomposição, com forte odor, em função
das más condições de armazenamento. É importante que as pessoas não adquiram
produtos sem inspeção sanitária, não incentivando esse tipo de prática e, principalmente,
evitando os riscos decorrentes do consumo desses alimentos”, orienta.
Serviço de Inspeção
Oficial
Para comercializar os
produtos interestadual ou internacionalmente, é obrigatório o registro no
Serviço de Inspeção Federal (SIF). Para o comércio dentro do Estado, é
necessário o Serviço de Inspeção Estadual (SIE). Já para a comercialização
dentro do município, os produtos podem ser fiscalizados pelo Serviço de
Inspeção Municipal (SIM).
Ao adquirir um produto de
origem animal, o consumidor deve ficar atento se na embalagem consta a origem e
o registro de inspeção.
Francine
Castro
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