O mercado atacadista de carne bovina
vem apresentando resultado positivo em novembro.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, desde o início do mês o
preço do boi casado de animais castrados subiu 2,5% e está cotado em R$6,48/kg.
Novembro
é um mês quando sazonalmente ocorre um incremento nas vendas de carne bovina e
os preços tendem a subir.
Este efeito está sendo sentido, já que mesmo depois do início da segunda
quinzena do mês, quando normalmente as vendas diminuem, as cotações continuaram
subindo.
O menor volume de compra de gago em função do feriado pode ter afetado a oferta
de carne e ajudado a elevar os preços.
Alex Santos Lopes da
Silva
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