O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência
Técnica e Extensão Rural (Incaper) participa da 19ª Festa do Café da comunidade
de Santa Maria de Marechal, em Marechal Floriano.
A equipe do Escritório Local de Desenvolvimento
Rural do Incaper no município organizou um curso, no qual foram preparados mais
de 30 produtos diferenciados. Bolos, cachaças, doces… Uma variedade enorme de
delícias, todas tendo o café como principal ingrediente. Os produtos serão
apresentados no sábado (17), durante o evento, para degustação.
O 9° Concurso de Qualidade do Café também teve a
participação efetiva do Incaper. A assistência técnica prestada no campo ajuda a
produzir os melhores cafés da região. Ao todo, 35 amostras de cereja descascado
foram selecionadas para participar da disputa. A expectativa é grande, já que
os cafés produzidos em Santa Maria de Marechal foram eleitos os melhores do
Espírito Santo, por dois anos consecutivos, numa competição estadual.
A 19ª Festa do Café será realizada entre os dias 17
e 19 de novembro, no Salão Comunitário de Santa Maria de Marechal, em Marechal
Floriano.
Juliana Esteves
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