A 18ª edição do Salon du Chocolat, em Paris,
terminou na noite deste domingo (4) com um recorde de público: mais de 130 mil
pessoas passaram pelo ViParis nos cinco dias de evento. O stand Cacau do
Brasil, que este ano reuniu os estados do Espírito Santo, Bahia e Pará, teve
também uma expressiva aceitação e números positivos em vendas de chocolates e
novos negócios.
O balanço é satisfatório segundo os representantes dos estados e das empresas
que participaram do Salon. Para o diretor da seção de economia da Ceplac, Almir
dos Santos, o Salon du Chocolat proporcionou dois grandes encontros científicos
e um outro projeto empresarial importantíssimo. Os grupos de pesquisa francês
Cirad de Montpellier e alemão Franhoner formalizarão acordos de cooperação e
pesquisa até junho de 2013.
A ideia é que os pesquisadores franceses e alemães venham ao Brasil para uma
troca de informações uma vez que esses dois laboratórios são internacionalmente
conhecidos pelas pesquisas de cacau. Outro encontro que renderá bons frutos é
uma busca de acordos que poderão ajudar os agricultores brasileiros a obter a
certificação “commerce équitable” como faz atualmente a empresa Max Haveelar.
Essa certificação comprova que os assalariados não são explorados e que a
empresa se preocupa com o meio ambiente.
O presidente do Instituto Cabruca e da Câmara Setorial do Cacau Durval Libânio,
agradeceu o apoio e a integração de todos. “Tenho certeza que evoluimos e
crescemos muito com esse evento, ele nos trará bons resultados e frutos. Ano
que vem podemos fazer mais e melhor, precisamos continuar unidos e eu conto com
vocês”.
SEAGRI-BA
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