Devido à
insatisfação de pecuaristas com os preços do boi gordo, a oferta de animais
para abate reduziu em várias regiões consultadas pelo Cepea nos últimos dias.
No estado de São Paulo, o Indicador do boi gordo Esalq/BM&FBovespa
registrou elevação de 1,32% entre as duas últimas quartas-feiras, fechando a R$
90,84 ontem. No acumulado do mês, a alta do Indicador é de 1,11%. Já no mercado
da carne com osso na Grande São Paulo, mesmo com a aproximação do final do mês,
período em que atacadistas costumam reforçar os estoques para as vendas na
semana seguinte, não se notou aquecimento significativo da demanda. De acordo
com dados do Cepea, a carcaça casada do boi fechou a R$ 5,94/kg, estável em
sete dias.
Cepea/Esalq
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