O preço do bezerro completou ontem um ano de preço recorde. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea/USP) mostra que o animal se valorizou mais de 30%, cotado a R$ 520 em Mato Grosso do Sul – estado que baliza o mercado.
Apesar de o preço do boi gordo também estar em alta, não acompanha a valorização do bezerro. O resultado é que a relação de troca piorou para o pecuarista. Segundo o pesquisador Sérgio de Zem, uma relação “saudável” seria entre 2,5 a 3 bezerros por boi gordo. Hoje ela estaria situada entre 1,5 a 2. “E, além disso, as demais commodities também subiram, aumentando os custos e diminuindo o poder de compra”, afirma.
O pesquisador lembra que os valores mais saltos são resultado da falta de oferta de animais. E lembra que, como o bezerro é o prenúncio do que vai ocorrer com o boi gordo, a tendência é de alta. “É só ver o mercado futuro”, afirma. Atualmente, o boi gordo está cotado a R$ 76 a arroba. Para outubro, está em R$ 80.
Gazeta Mercantil
