O café conilon tem passado por transformações nos últimos anos e ganhado destaque no cenário Estadual e Nacional e, agora, ganha força no mercado internacional, prova disso, é a Conferência Internacional Coffea canephora realizada neste mês, em Vitória, que reuniu representantes do café mundial.
Além disso, o café conilon comemora cem anos de história e evolução no Espírito Santo. Um dos incentivos que o fruto tem recebido é na qualidade, diversos projetos têm sido realizados para melhorar a qualidade do produto produzido no Estado.
Diante da atual realidade que o café conilon vive, trazendo expectativas para o produtor e na busca de um sabor que agrade os consumidores, o Portal Campo Vivo realizou uma enquete para saber dos nossos leitores, se eles acham que o café conilon teve, realmente, melhoras na qualidade.
Com a seguinte pergunta: “Em sua opinião, é possível observar avanços na qualidade do conilon capixaba na atual safra?”, 47,62% responderam que sim, que o setor avançou bem nesse aspecto. Já 38,10% votaram que um pouco, que o Conilon do Espírito Santo teve melhorias pontuais, e 14,29% afirmaram não ter observado melhoras no campo. A enquete foi realizada no período de 25 de maio a 25 de junho.
Hoje, os maiores produtores de café conilon no Espírito Santo, são Jaguaré, Vila Valério, São Gabriel da Palha e Linhares.
Joyce Azevedo
Redação Campo Vivo
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