O morango é uma cultura típica de climas mais amenos, não sendo muito tolerante a temperaturas elevadas. No Espírito Santo o município de Santa Maria de Jetibá lidera a produção com 217.514 quilos. Em segundo lugar está de Domingos Martins, com 12.808 quilos produzidos, seguido por Laranja da Terra com 804 quilos. Outros municípios como Marechal Floriano, São Domingos do Norte, Sooretama e Venda Nova do Imigrante também estão listas dos produtores da fruta.
Diante dessa produção, o morango é ainda é um dos produtos mais ofertados nas Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES), vinculada à Secretaria Estadual da Agricultura (Seag). Ao todo, são 240.292 quilos da fruta comercializados de janeiro a junho desse ano. O preço, apesar das oscilações, se mantém favorável ao produtor. Até o mês de maio foi ofertado a R$ 6,42, o quilo e na última quarta-feira (06), o quilo foi vendido a R$ 6,67.
Há estimativa de 22% de crescimento na produção da fruta, segundo o setor de Estatística da Ceasa/ES, em comparação ao primeiro semestre de 2011. No total, foram 1.050.589 quilos comercializados no ano passado. A safra do morango dura todo o ano, porém a maior produção ocorre de maio a novembro.
Valor Nutricional
A fruta contém poucas calorias, é rica em vitamina A, B e C, betacaroteno, ferro, cálcio, fósforo, potássio e sódio. As folhas são antiinflamatórias, ajudam a combater a fragilidade dos ossos, como também auxiliam na cicatrização. É muito consumida em in natura e em sucos, geleias, mousses, entre outros.
Joyce Azevedo
Redação Campo Vivo com informações da Ceasa
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