influencia diretamente o preço de cacau, porque o preço que se paga ao produtor
é baseado na cotação da bolsa de Nova Iorque e da taxa de câmbio do dólar”,
informou Thomas Hartmann, analista e consultor da TH Consultoria. Isto
significa que o cacauicultor pode começar a vislumbrar uma melhora em relação
ao preço do cacau, pois o produto é vendido em dólar e recebido em real e assim
o produtor pode ganhar mais dinheiro se o dólar continuar valorizado.
É importante salientar, que quando a taxa do câmbio sobe a tendência é que o
preço pago ao produtor fique melhor, mas essa característica é apenas para as
culturas que são negociadas através do mercado internacional. “A alta do dólar,
no caso da agricultura e especificamente do cacau ajuda. Faz o preço interno
subir”, informou o analista de Mercado Paulo Torres.
Além do dólar, outros fatores influenciam a formação do preço de cacau, que
muitas vezes é constituído por especuladores. Segundo Hartmann estes
especuladores são os responsáveis por “jogar” o preço para cima ou para baixo,
mas o fato é que a alta do dólar está refletindo diretamente no preço da
amêndoa e reanimando os cacauicultores, que estavam vivenciando um histórico de
baixa.
O dólar está em alta por duas razões. A primeira foi uma medida que o governo
nacional adotou para estimular a valorização da moeda americana junto ao real.
E a outra é a crise na Grécia que está provocando a alta do dólar no mercado
internacional. “Os especuladores estão fugindo das moedas européias e estão
migrando para o dólar, então quando tem mais comprador o preço tende a subir”,
informou Hartmann.
Segundo Paulo Torres, a tendência do preço de cacau é manter-se em alta.
“Quanto ao preço do cacau, deverá se manter firme e com tendências de alta, por
motivos fundamentais e estruturais do mercado. Podem haver quedas pontuais dos
preços instigadas pela situação macro econômica, porém se acontecerem devem ser
temporárias. A tendência fundamental do mercado de cacau é andar de lado com
tendências de alta a partir do segundo semestre,” concluiu.
No sul da Bahia o
preço pago ao produtor passou de R$74, para R$79 a arroba da amêndoa um aumento
estimado em 6.76%.
Mercado do Cacau
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