Jaguaré é considerado um dos principais produtores de café conilon do Espírito Santo. Nesse período de colheita, em cerca de 30% das áreas em produção no município o café já foi colhido, segundo o Instituto de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Em um ano em que a safra brasileira pode bater o recorde na produção, estimada a 50,45 milhões de sacas, sendo 12,22 milhões do Espírito Santo, ficando como segundo produtor nacional, em Jaguaré as estimativas ultrapassam as 800 mil sacas. “Jaguaré também terá recorde na produção este ano, estima-se uma safra acima de 850 mil sacas, maior que a 2011, que foi de 750 mil sacas. O rendimento está dentro das expectativas, com café programado e de boa qualidade. O rendimento médio é de 15 quilos de café beneficiados por cada saca”, afirmou o chefe do escritório do Incaper do município, Walquirio José Martins.
Sobre a qualidade do grão, ele acrescenta que os secadores já estão apontando um café com boa qualidade, principalmente, com o programa criado em parceria com a Prefeitura, que é o Conilon Especial, que incentiva a produção de café conilon de qualidade, visando a conquista de novos mercados. “O café vem desenvolvendo sua qualidade. Há quatro anos o Incaper trabalha campanhas de qualidade do conilon, atuando nos municípios. Em Jaguaré, o diferencial está nesse programa, cujo objetivo é produzir um café fino, para ser colocado no mercado exterior. Os produtores estão otimistas”, finalizou Martins.
Joyce Azevedo
Redação Campo Vivo
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