A falta de chuva há mais de 90 dias está comprometendo os pastos e a produção de leite nas propriedades rurais localizadas nas proximidades da região de Itamaracá, nos municípios de Itabuna, Buerarema e Itapé, no sul da Bahia. Para enfrentar a situação, os agricultores familiares criadores de gado adotam alternativas de recurso forrageiro repassadas pelo técnico da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), Nelson Fernandes Moura, responsável pelo trabalho de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), na área.
“Trabalho na gerência de Itabuna desde 1997, e confesso nunca ter visto uma estiagem tão prolongada na região”, diz Moura. Um dos agricultores assistidos pela EBDA, José Domingos Soares foi instruído a plantar reserva estratégica alimentar para o gado. Ele tem usado a cana-de-açúcar, retirada da propriedade, para alimentar o rebanho nesse período de escassez. Domingos conta que está fazendo justamente como foi ensinado por Nelson. “A minha sorte tem sido essa cana, que trituro e misturo com ureia e sulfato de amônia, e dou para o gado.”
Mistura – O técnico esclarece que a mistura é feita para melhorar a qualidade e o valor nutritivo da cana sem acrescentar maiores custos para o agricultor familiar. Rica em nitrogênio, a mistura alimenta as bactérias do rúmem do animal, que transforma o alto teor de açúcar presente na cana (energia) em proteína, favorecendo a produção de leite.
O agricultor Dermival Barbosa dos Santos, também assistido pela EBDA, afirma que, devido a essa alternativa forrageira, as vacas da sua propriedade ainda estão conseguindo produzir o leite. Ainda assim, a produção caiu em torno de 60%. “Tem agricultores por aqui que não se preveniram e já pararam de tirar o leite.”
Seagri – BA
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