Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) propõem enriquecimento do leite ainda no campo, com a alimentação do rebanho. Segundo o professor e veterinário especialista em nutrição animal, Marcus Antonio Zanetti, o leite com este tratamento contém vitaminas e minerais.
– Esse trabalho foi muito interessante por ser uma maneira bem natural. Ao invés de adicionar uma vitamina, ou um suplemento direto no leite, a nossa proposta é fazer de uma maneira natural, colocando na ração das vacas. Nós programamos utilizar antioxidantes no leite, adicionamos selênio e vitamina E – relata.
Canal Rural
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