Na Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi), a segunda maior cooperativa de agronegócio do Espírito Santo, há dois anos os produtores de café realizam o Encontro de Cafeicultores, para debater estratégias de como agregar valor ao Conilon. Este ano, o evento acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Ginásio Hermann Roelke, em Santa Maria de Jetibá, e quer identificar onde estão sendo produzidos os grãos com melhor qualidade e incrementar o volume, visando atender demandas do mercado externo por cafés especiais.
De acordo com Argeo Uliana, presidente Coopeavi, a meta é fomentar a formação do mercado de qualidade neste segmento da cafeicultura, do gênero robusta, como o já consolidado na espécie Arábica. “Há 10 anos o café gourmet nem existia no Brasil, agora é um mercado em ampla expansão. Este movimento do setor no Espírito Santo é fundamental para fortalecer a cultura capixaba do café nacionalmente e internacionalmente”.
Encontro de Cafeicultores
A entrada no III Encontro de Cafeicultores, em Santa Maria de Jetibá, nos dias 15 e 16 de setembro, é gratuita e aberta ao público. As inscrições podem ser feitas diretamente no local, no Ginásio Hermann Roelke, a partir das 14h, na quinta-feira. No dia 16, sexta-feira, as inscrições serão abertas às 7h.
Além de exposição de estandes e atrações culturais com músicas regionais, a programação conta com um ciclo de palestras e Workshop de degustação. Na ocasião, também será anunciado o grande vencedor do I Prêmio Pio Corteletti de Café de Qualidade, para Conilon descascado.
I Prêmio Pio Corteletti
O Prêmio é uma homenagem ao cafeicultor Pio Corteletti pioneiro na produção de café de qualidade na região e na exportação. Os registros datam a comercialização de grãos de sua propriedade para a Dinamarca e Alemanha desde 1967.
O objetivo da premiação é identificar e incentivar os melhores cafés Conilon produzidos através de descascamento em todo o estado do Espírito Santo.
Foram recolhidas 81 amostras e 31 foram classificadas pela Comissão Julgadora, composta por profissionais devidamente reconhecidos no mercado de cafés finos e especiais, e com certificação Coffee Quality Institute (CQI).
Durante III Encontro de Cafeicultores serão anunciados cinco finalistas cooperados e cinco não cooperados, que receberão prêmios entre R$ 5 mil e R$ 700. Além disso, a Coopeavi vai comprar todos os lotes inscritos no concurso, pagando por eles um ágio de R$ 40,00 por saca, para os lotes devidamente aprovados.
Programação:
Quinta-feira – 15/09
14h – Inscrições
14h30 – Abertura do III Encontro de Cafeicultores
15h – Palestra “A Coopeavi e seu papel no agronegócio café”
15h30 – Palestra “Cooperativismo na cafeicultura, uma parceria que dá certo”, por José Horta Valadares (UFV)
17h – Exposição de estandes, Espaço Barista, Vitrine da qualidade e culinária com produtos de café, atrações culturais
22h – Encerramento.
Sexta-feira – 16/09
7h – Inscrições
8h – Palestra “Manejo integrado de pragas e doenças do cafeeiro”, Luiz Fernandes (Syngnta)
9h – Palestra “Manejo e adubação do cafeeiro”, Luiz Yabase (Agrichem)
10h – Intervalo
10h30 – Palestra “Qualidade do café”, Sérgio Cotrim D’Alessandro (Experimental Agrícola do Brasil/Illycafé)
11h30 – Bate papo “Certificado de Propriedades”
12h – Almoço
13h30 – Palestra “Infraestrutura mínima para produção de café com qualidade”, Juarez de Souza e Silva (UFV/Embrapa café)
14h30 – Palestra “Mercado de cafés especiais e tendências”, Evair de Melo (Incaper)
15h30 – Intervalo
16h – Entrega do I Prêmio Pio Corteletti Café de Qualidade
17h – Encerramento
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