Produtos típicos da Mata Atlântica vão ganhar um espaço especial na GranExpoES 2011. A palmeira Juçara, semelhante ao açaí; a pimenta-rosa e a Sapucaia, árvore que produz um tipo de anha similar à anha-do-pará, serão apresentadas no estande “Produtos da Floresta”, uma parceria entre o Incaper, o Idaf, a Seag, o Iema e o Projeto Corredores Ecológicos.
A iniciativa tem a proposta de divulgar as espécies encontradas na Mata Atlântica e de mostrar que a exploração sustentável dos produtos pode se transformar em uma alternativa econômica para os produtores rurais. No estande, será possível conferir peças de artesanato feitas com materiais como a cumbuca da anha e os cachos da Juçara. Os visitantes também poderão ver de perto as mudas das árvores e degustar receitas criadas com os ingredientes.
A programação ainda envolverá a realização de uma palestra sobre o potencial dos produtos da floresta e da apresentação de um estudo de caso sobre o uso da palmeira Juçara em São Paulo, no Parque Estadual da Serra do Mar. O evento terá a participação do representante da Fundação Florestal (São Paulo), João Paulo Vilani.
Os produtos da floresta também serão usados durante o Espaço Gourmet. Os chefs vão desenvolver pratos que levem itens como a Juçara, a pimenta-rosa e a Sapucaia e apresentá-los ao público.
Comente esta notícia. Clique aqui e mande sua opinião.
(É necessário colocar nome completo, e-mail, cidade e o título da notícia comentada. Todos os comentários enviados serão avaliados previamente. O Portal Campo Vivo não publicará comentários que não sejam referentes ao assunto da notícia, como de teor ofensivo, obsceno, racista, propagandas, que violem direito de terceiros, etc.)
Siga o Campo Vivo no Twitter @CampoVivo
O Campo Vivo também está no Facebook
