De forma inédita, os queijos produzidos no Estado por indústrias de pequeno porte e por agroindústrias de base familiar serão julgados no I Concurso de Queijos do Espírito Santo, que acontecerá dentro da GranExpoES 2011. As avaliações dos produtos serão feitas por um júri especializado composto por cinco técnicos capacitados pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes, instituição responsável pela realização anual do Concurso Nacional de Queijos.
Além disso, haverá um júri popular, que fará a degustação dos itens e selecionará os cinco melhores. Os queijos concorrerão nas categorias Minas Padrão e Inovação. O concurso é uma iniciativa da Gerência de Pecuária da Seag e conta com a colaboração do Incaper. Mais informações e inscrições pelo telefone (27) 3636-3678
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