O indicador do boi gordo Esalq/BM&FBovespa fechou a R$ 98,15 nessa quarta, dia 8, baixa de 0,47% no acumulado de junho. Em um cenário de forte pressão compradora, alguns pecuaristas têm conseguido negociar nos valores máximos devido às escalas encurtadas de parte dos frigoríficos, o que acaba por aumentar os preços médios ou, pelo menos, por reduzir as quedas.
A relativa sustentação nos valores está relacionada à capacidade do consumidor de absorver os aumentos que têm sido gerados pelo crescimento da demanda do brasileiro e também pela diminuição da oferta de animais para abate.
Considerando-se dados de abate de frigoríficos sob inspeção federal divulgados pelo Ministério da Agricultura e de exportação, constata-se que a oferta interna de carne bovina no primeiro quadrimestre deste ano foi 37 mil toneladas menor que a de igual período de 2010.
Cepea
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