Cinco amostras de café de Cachoeiro de Itapemirim/ES serão degustadas na 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais, que está sendo realizada de quinta (28) a segunda -feira(1º), no Texas, nos Estados Unidos. Elas foram levadas para lá pela equipe da revista Conillon Brasil, especializada no assunto.
As amostras são de cafeicultores que participaram do 1º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café, promovido pela prefeitura no ano passado. As cinco melhores ganharam prêmios que, juntos, somavam R$ 12.500 e agora seus grãos serão degustados em uma das maiores feiras de cafés especiais do mundo.
A prefeitura entregou as amostras de Cachoeiro à equipe que as levaria aos Estados Unidos, na última quarta-feira (20), para que elas pudessem ser torradas antes do embarque. Além de enviar os grãos, o município também garantiu a ida do secretário de Agricultura e Abastecimento, José Arcanjo, que levou um banner de divulgação.
“Nós estamos nos empenhando para conseguir novos mercados, que possibilitem a produção de um café de qualidade, com mercado certo e preços justos”, disse o gerente de Agricultura da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Semag), José Francisco Landi.
Cachoeiro produz café de qualidade
Cachoeiro já produz grãos de café tipo prêmio. Uma análise feita pela revista Conillon Brasil, em setembro do ano passado, avaliou amostras de quatro municípios. As nossas ficaram com a segunda colocação.
Produtores locais vão ganhar unidade de café especial
A prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim já se prepara para montar uma Unidade de Café Especial. A unidade será instalada em Pedra Lisa, na região de Pacotuba, e vai contar com descascador, despolpador, lavador separador com abanador e peneira catadora de coquinho, medidor de umidade digital e uma balança, que serão fornecidos pela prefeitura, além de um secador, que será oferecido pela Cafesul. Com a unidade o município pretende incentivar a produção de um café com melhor qualidade.
