Descontada da produção de carne de frango de fevereiro (950.589 toneladas nas estimativas da APINCO) a exportação de 296.585 toneladas (dados da SECEX/MDIC), permaneceram no mercado interno no segundo mês do ano 654.004 toneladas do produto, volume 11,25% superior ao de fevereiro de 2010 e 17,52% inferior ao do mês anterior, janeiro de 2011.
Esse índice, entretanto, refere-se ao volume nominal. Porquanto em valores reais (isto é, considerada a produção diária de um e outro mês), a queda foi de 8,68%. Mesmo assim correspondeu, em valores reais, à menor disponibilidade interna registrada desde outubro do ano passado.
Já próximo dos 8,6 milhões de toneladas, o total ofertado em 12 meses ficou quase 13% acima do registrado em idêntico período anterior. Como, porém, anteriormente (e devido à crise econômica) registrou-se baixo índice de crescimento, a disponibilidade atual corresponde a um aumento médio de cerca de 8% ao ano no último biênio.
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