Nesta sexta-feira (01) e sábado (02), produtores rurais de Alegre irão se reunir para o Curso de Café Arábica, oferecido pelo o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). A capacitação será realizada na comunidade do Estivado para cerca de 40 cafeicultores.
São parceiros do evento o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Cooparaíso e prefeitura municipal. A iniciativa faz parte do projeto do Governo do Estado “Renovar Arábica”, que busca revigorar as lavouras do Espírito Santo, oferecendo maior sustentabilidade e qualidade do cultivo.
De acordo com o extensionista do Incaper, Izaias Bregonci, temas importantes serão abordados, como os diferentes tipos de podas, o controle de pragas e doenças, as técnicas de colheita e pós-colheita, além das novas tecnologias e informações sobre mercado. “Para que o produtor aumente sua produção e comercialize um bom café, é preciso trabalhar com a somatória dessas técnicas na propriedade”, afirma.
No primeiro dia da capacitação, as aulas são teóricas e acontecem das 8h30 às 18h30. Já no segundo, serão realizadas atividades práticas, das 7 às 12 horas. A programação corresponde ao segundo módulo do curso. “Ainda não tivemos o primeiro, mas optamos pela substituição. Estamos próximos ao período de colheita e, sendo assim, podemos aproveitar o momento para as aulas de campo”, explica Izaias.
O município possui cerca de 1.000 famílias rurais produtoras de café, distribuídas em 5.500 hectares. A produção chega a 80.000 sacas por ano, composta por 70% de café arábica e 30%, conilon. No setor agrícola, a cafeicultura é a principal atividade econômica de Alegre.
Ana Carolina Marchesi
