Após subida vertiginosa, os preços do boi gordo começam a ceder. A oferta de animais prontos para abate melhorou e os frigoríficos passaram a pagar menos para os pecuaristas.
A pesquisa de ontem da AgraFNP apontou R$ 110, por arroba em São Paulo, 4% menos do que os preços praticados na quarta-feira. Já os dados do Cepea apontaram para R$ 112,3 por arroba, ontem (18). O órgão registrava R$ 117,20 na sexta-feira.
Lucas Brunetti, analista de mercado da AgraFNP, diz que essa pressão de baixa ocorre porque está chegando ao mercado -com um pouco de atraso- mais gado confinado.
Além disso, as chuvas que ocorrem desde o final de setembro em regiões produtoras como Mato Grosso do Sul e São Paulo permitiram uma pequena melhora na oferta de gado de pasto.
Com essa oferta maior, os frigoríficos se sentiram mais confortáveis para pagar menos pela arroba, segundo Brunetti.
O analista acredita que os preços ainda possam ter nova redução, dependendo das ofertas das próximas semanas, mas que a arroba de boi deverá estar acima de R$ 100 na virada do ano.
Ao contrário do boi, a carne suína mantém alta no mercado paulista. Demanda firme e formação de estoques para o final de ano fizeram com que os frigoríficos pagassem até R$ 72 por arroba ontem.
O frango, que também retomou um comportamento de alta nos últimos dias, está a R$ 1,90 por quilo nas granjas paulistas, 3% mais do que na sexta-feira.
Folha de São Paulo
