Início: 29/11/2018 à(s) 08:00h Término: 30/11/2018 à(s) 12:00h
Local: Rua Bernardino Monteiro, nº 62, Senac, Dois Pinheiros – Santa Teresa/ES (Ver no mapa)
Programação:
29/11/2018
8h Credenciamento.
8h30 Abertura.
9h Contextualização – Histórico, situação atual e entrega dos registros.
9h30 Depoimento dos produtores.
10h Coffe break.
10h30 Boas práticas agrícolas em Vitivinicultura.
11h30 Debate.
12h Almoço.
13h30 Desmistificando a regularização sanitária de agroindústria de bebidas.
14h Fatores que afetam a elaboração de vinhos com qualidade.
15h Debate.
15h30 Coffe break.
16h Estudo de caso dos vales da Uva Goethe/SC.
17h Controle analítico e cuidados no engarrafamento e armazenagem de vinhos.
18h Debate.
18h30 Encerramento.
30/11/2018
8h Visita as Vinícolas de Santa Teresa.
12h Encerramento.
Realização: Avist e Origem Capixaba. Apoio: Incaper, Agrifes Jr, Claids Biscoitos, Fiore, Sebrae, Senac, GM Regulatórios, Sicoob e Prefeitura Municipal de Santa Teresa.
