Nessa quarta-feira de cinzas (1), após o feriado de carnaval, os negócios no mercado do ovo foram fechados nas mesmas bases com que encerraram fevereiro: preço médio diário da caixa de ovos brancos em R$80,00 e os ovos vermelhos de R$8,00 até R$10,00 a mais por caixa em relação aos ovos brancos.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária a expectativa é de um crescimento gradativo na demanda levando em consideração o início do mês e o período da quaresma.
Por ora, o preço médio diário recebido na caixa de ovos brancos se encontra 2,6% acima do praticado no mesmo período do ano passado. Já o índice acumulado no decorrer do ano é um pouco menor, de 2,4%.
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