O café pode estar sendo misturado à palha pelas pequenas empresas de torrefação, acreditam analistas de mercado. De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), existem 1,489 mil empresas no setor – número que foi usado para fazer o último levantamento de estoques, em março deste ano.
O secretário de Produção e Energia do Ministério da Agricultura, Manoel Vicente Bertone, acredita que a distorção entre os números da cafeicultura estaria sendo provocada pela indústria que pode estar acrescentando palha e outras impurezas ao produto destinado ao mercado interno.
Isso, na opinião dele, estaria inflacionando os estoques da commodity. Segundo Bertone, existe uma diferença de 10 milhões de sacas de café nos estoques da Conab. Considerando que as pequenas empresas respondem por 5% do mercado, elas estariam fraudando no máximo 850 mil quilos de café.
O diretor do Escritório Carvalhaes, Eduardo Carvalhaes, não acredita na versão de Bertone. Mas não descarta a possibilidade de haver fraudes em pequenas “marcas”, as chamadas de fundo de quintal de regiões do Norte e Nordeste, principalmente. “Acho difícil acontecer fraudes nas grandes marcas. E a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) é pioneira no Selo de Pureza Abic há 18 anos’’, disse Carvalhaes. “As grandes torrefações, que dominam o mercado, têm consciência das conseqüências de uma fraude”, disse. Para ele, a diferença deve estar nos estoques públicos e privados e nas margens de erro da pesquisa realizada pela Conab.
Gazeta Mercantil
