Após o Carnaval, temos o pagamento dos salários ajudando nas vendas de carne e logo após um período com menos compras de boiadas e abates, ou seja, menos carne. Com isto, a tendência é que o cenário após o feriado seja de mais firmeza no mercado do boi gordo que o observado recentemente.
Um ponto de atenção é que tipicamente março é o mês com maior volume de venda de fêmeas para abate. No entanto, o cenário de provável retenção de vacas e novilhas esperado para 2019 deve modular o movimento.
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