Safra mundial será composta por 96,3 milhões de sacas de café arábica (55,2%) e 78 milhões de sacas de café robusta (44,8%)
A produção total de café, em nível mundial, prevista para a safra 2023-2024, foi estimada em um volume físico equivalente a 174,3 milhões de sacas de 60kg. Desse total previsto, 96,3 milhões de sacas são de café da espécie de Coffea arabica (café arábica), as quais correspondem a 55,2% do volume mundial, e, adicionalmente, 78 milhões de sacas da espécie de Coffea canephora (robusta+conilon), que equivalem a 44,8% da safra mundial.
Neste mesmo contexto, caso seja feita um ranking dos três países maiores produtores de café do mundo, verifica-se que a safra atual dos Cafés do Brasil, país que é o líder na produção e exportação, além de ser o segundo maior consumidor de café em nível mundial, foi calculada em 54,7 milhões de sacas de 60kg, volume que representará aproximadamente 31,4% da safra total mundial, caso tal estimativa se confirme.
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Da safra brasileira citada, merece também salientar que, em torno de 37,9 milhões de sacas de 60kg serão da espécie de C. arabica, que equivalerão a 39,3% do total de Coffea arábica a ser colhido em nível mundial. E, em complemento, 16,8 milhões de sacas, da espécie de Coffea canephora, que representarão 21,5% da safra mundial dessa mesma espécie, obviamente, caso tais estimativas se efetivem neste ano-safra.
Cumpre esclarecer que os números e dados da performance da cafeicultura brasileira que estão subsidiando esta análise e divulgação, entre outros destaques de interesse do agronegócio café, constam do SUMÁRIO EXECUTIVO DO CAFÉ – JULHO 2023, o qual é elaborado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola – SPA/Departamento de Análise Econômica e Políticas Públicas/Coordenação-Geral de Políticas Públicas, do Ministério da Agricultura e Pecuária – MAPA, e divulgado inclusive pelo Observatório do Café, do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café.
Assim, complementando está análise e divulgação da performance da cafeicultura global, em relação à safra em curso, vale salientar que a produção total do Vietnã, que é o segundo país maior produtor de café do mundo, foi estimada em 31,3 milhões de sacas de 60kg, as quais corresponderão a aproximadamente 18% da colheita mundial do produto.
Em relação ao Vietnã, convém ainda enfatizar que a produção especificamente de Coffea canephora desse país deverá atingir um volume físico de 30,2 milhões de sacas de 60kg, que equivalerão a 38,7% da produção mundial, desempenho que coloca o país em primeiro lugar no ranking do C. canephora. Em contrapartida, a safra e C. arabica vietnamita estimada para a safra em foco será de 1,1 milhão de sacas, número que representa apenas 1,1% da produção dessa mesma espécie em nível mundial.
Por fim, na terceira posição nesse ranking, da produção mundial de café, figura a Colômbia com a estimativa de colher nesta safra em torno de 11,6 milhões de sacas de 60kg, exclusivamente da espécie de C. arábica, volume que corresponde a 12% da produção em nível mundial dessa espécie, haja vista que esse país não produz outra espécie de café.
Embrapa Café
