Aproximadamente 400 produtores de Itaguaçu e municípios vizinhos se reúnem nesta quinta-feira (25), no Cine Teatro de Itaguaçu, a partir das 8 horas, para discutir sobre as tecnologias de melhoramento dos dois cafés produzidos no Espírito Santo, o Conilon e o Arábica. O encontro de cafeicultores é uma realização do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e do Instituto de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Prefeitura de Itaguaçu.
Também participam do evento,que reúne especialistas de cada área da cafeicultura capixaba, produtores de Itarana, São Roque do Canaã, Santa Teresa, Laranja da Terra e Santa Maria de Jetibá. A primeira palestra do dia será sobre as perspectivas do mercado de café arábica e as principais estratégias do programa Renovar Arábica. Essa palestra será ministrada pelo engenheiro agrônomo do Incaper, Fabiano Tristão Alixandre.
Ele destaca que o cafeicultor precisa utilizar as boas práticas agrícolas para sobreviver com a cultura do café arábica. “O custo da produção vem aumentando gradativamente por causa do aumento nos preços dos insumos agrícolas e também por causa da escassez da mão de obra. Queremos que o produtor seja eficiente e produza 30 sacas por hectare, para conseguir sobreviver da cultura de forma confortável economicamente. Temos exemplos no Estado de agricultores que conseguem ter produtividade de 50 sacas por hectare. Isso mostra que é possível, basta produzir de forma correta”, considera o especialista.
A segunda palestra do dia será feita pelo pesquisador do Incaper, Romário Gava Ferrão, que falará sobre o Programa de Melhoria da Qualidade do Café Conilon. “O Conilon capixaba, nos últimos 15 anos, teve um aumento de 188% na produtividade e de 213% na produção. Isso mostra que o mundo quer Conilon. Mas o mundo quer um Conilon de qualidade superior. Vamos falar que existe uma campanha que promove a qualidade do café, repassar as tecnologias que levam à essa qualidade e mostrar qual é a importância dessa campanha”, fala o pesquisador.
Romário também vai mostrar quais são as vantagens de se produzir um café de qualidade superior. “O café possui menos defeitos, pesa mais, tem maior facilidade de venda e melhor preço, e é mais sustentável para o meio ambiente. Isso tudo significa que o café garante seu lugar no mercado, aumenta o consumo de Conilon e promove o aumento na renda do produtor”, complementa.
Para fechar o encontro haverá uma palestra sobre a Qualidade do Café, que será ministrada pelo diretor-presidente do Incaper, Evair Vieira de Melo. De acordo com ele, a manutenção da qualidade do café é uma decisão do produtor e compete ao Governo disponibilizar as tecnologias para que ele escolha a melhor forma de conduzir a sua lavoura. “As tecnologias adequadas agregam 20% de valor ao produto final. Isso significa ganhos financeiros em uma época de crise financeira. É mais dinheiro no bolso do produtor”, destaca Evair.
Serviço:
Evento: Encontro de cafeicultores de Itaguaçu
Local: Cine Teatro Municipal, Itaguaçu
Horário: 8 horas
Programação
8 horas – Inscrição e café da manhã
8h30 – Abertura oficial
9 horas – Palestra
PROGRAMA RENOVAR CAFÉ ARÁBICA E PERSPECTIVA PARA A CAFEICULTURA ARÁBICA DO ESPÍRITO SANTO
Fabiano Tristão Alixandre, engenheiro agrônomo, extensionista do Incaper.
9h45 – Palestra
MELHORIA DA QUALIDADE DO CAFÉ CONILON
Romário Gava Ferrão
Engenheiro Agrônomo, pesquisador de Incaper
10h30 – Palestra
QUALIDADE DO CAFÉ
Evair Vieira de Melo, diretor-presidente do Incaper
11 horas – Encerramento e confraternização
Beatriz Toso
