Conheça os finalistas do Prêmio Conilon Especial Pio Corteletti 2016, realizado pela Coopeavi

Foto: Coopeavi

O Prêmio Conilon Especial Pio Corteletti deste ano distribuirá ágio e premiação de seis mil reais para os melhores cafés. A Coopeavi, organizadora da premiação, divulgou nesta sexta-feira (21) a lista dos finalistas.

A variedade de café conilon está sofrendo muito com a falta de chuvas relevantes nos últimos anos. Mesmo com as dificuldades, há diversos cafeicultores na busca de agregação de valor, e um dos meios mais eficiente para isso é melhorar a qualidade do grão produzido.

O Prêmio Conilon Especial Pio Corteletti é realizado desde 2012 e, desde então, busca incentivar o cafeicultor a buscar soluções, tecnologia e aperfeiçoamento do manejo para produzir café com mais qualidade, visando atender a demanda do mercado. O resultado deste trabalho já pode ser percebido, o conilon que por muitos anos foi considerado um café de baixa qualidade, tem surpreendido positivamente muitos baristas e amantes de um bom café.

Finalistas

Após a análises de conformidade do regulamento e análises sensoriais, 25 cafeicultores continuam na disputa, sendo 15 cafés preparados por via úmida (descascado) e 10 preparados de forma natural. Os municípios com mais amostras finalistas foram: Afonso Claudio (14), Itaguaçu (4), Cachoeiro de Itapemirim (02), Santa Teresa (02), Alto Rio Novo (01), Castelo (01) e Itarana (01).

Os vencedores serão conhecidos no dia 09 de dezembro, às 16 horas, no Armazém de Café da Pronova, em Venda Nova do Imigrante (ES).

Abaixo a lista de classificados em ordem alfabética:

Coopeavi